Os Benefícios da Fibra de Feijão Branco para a dieta estão relacionados, principalmente a quantidade de fibras que contém. A responsável é a proteína presente nesse feijão, a Faseolamina, e essa proteína é inibidora do processo de digestão do carboidrato, que retarda e inibe a absorção de açúcares no sangue. Por ser fonte de fibras não pode se faltar a sua mesa. Benefícios: Fonte de proteínas, vitaminas, fibras e minerais; Auxilia na redução de peso.